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Recettes simples et faciles

Brioche rapide à la levure chimique.

 

  Tout le monde aime la brioche, souvenir d’enfance d’un gôuter ou d’un petit déjeuner, on la déguste sous toutes ses formes, j ‘ai choisi de mettre une recette de brioche à la levure chimique pour tous ceux dont la levure de boulangerie est absente des placards ou à l’origine d’un grand mystère pour les grands débutants. Inspirée du livre « Je sais faire de la patisserie » de Ginette Mathiot, Le.. Read More

Panna cotta aux fraises.

 

  La Panna Cotta est un grand classique des desserts frais d’une fin de repas entre amis. Je vous propose une version aux fraises puisque la saison commence tout juste. Personnellement j’essaie autant que possible de choisir des fraises d’origine française, souvent plus cheres mais faut bien penser à nos maraichers! Ce dessert est idéal après un bon barbecue/salade! Cette recette s’inspire du magazine « Papilles, le plaisir de cuisiner » du.. Read More

Flognarde aux pommes.

 

  Je vous propose aujourd’hui la jolie recette d’un dessert aux pommes, la Flognarde aux pommes! Je ne connaissais pas cette gourmandise, et je l’ai découverte dans le livre « Pâtisseries MAISON » de Florence Edelmann aux éditions MARABOUT. J’avais une envie de pommes et je l’ai satisfaite en quelques bouchées avec cette recette qui rassemble un goût de pommes et de pâte à crêpes aux contours légèrement pâte à choux! Dis comme.. Read More