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Recettes simples et faciles

Scones aux raisins (Petits pains anglais sucrés).

Scones aux raisins
 

  Le scone est un petit gâteau anglais à base de crème qui se déguste à quatre-heure ou au petit déjeuner, ils sont dorés et il est bon de les couper en deux pour les tartiner de confiture, de beurre ou de Nutella.  Son goût est doux et assez neutre pour laisser de la place à une garniture sucrée. Il est idéal de les déguster quelques minutes après cuisson. Cette.. Read More

Gratin de pommes de terre au saumon fumé.

Recette Gratin de pommes de terre et saumon fumé
 

  Le gratin de pommes de terre séduit à tous les coups les amateurs d’une cuisine familiale et gourmande. Et pour vous offrir une variante qui a conquis mes invités depuis quelques années, je vous propose de tester le gratin de pommes de terre au saumon fumé, crème et ciboulette! Hum, un mariage de saveurs simple mais efficace et surtout très facile à réaliser. J ‘ai découvert cette combinaison dans.. Read More

Soufflé au fromage facile. (à l’Emmental)

Soufflé au fromage
 

  Le soufflé au fromage est pour moi un souvenir d’enfance du dimanche soir, du fromage comme je l’aime, tout en légèreté, un dôme doré, le bruit de la cuillère qui laisse échapper l’air et le crépitement du soufflé qui se répartis dans les assiettes de la table familiale. Car, comme on le dit part chez moi, “un soufflé n’attend pas!”, le soufflé se mange très chaud et séduira les.. Read More

Salade Tomates mozzarella à ma façon.

salade tomates mozzarella
 

  La tomate mozza est un grand classique de l’été, et les sourires se font nombreux devant une belle salade fraîche et pleine de saveurs! La tomate mozzarella est une recette ultra facile que j’ai souhaité améliorer pour varier les plaisirs et tenter de surprendre mes invités. Ici pas de recette sortie d’un livre, juste le plaisir de cuisiner au gré de mes envies… Recette Salade tomates mozzarella à ma façon… Read More

Cassolette de Courgettes au chèvre et lardons.

recette courgettes chevre
 

  C’est l’été, on a envie de manger des légumes frais et les courgettes sont de saison, alors on ne va pas s’en priver, je vous propose une petite entrée très facile et goûteuse! J’aime beaucoup la faire car dans cette recette les courgettes sont fondantes et se révèlent gourmandes avec une touche d’huile d’olive extra vierge sous un chèvre affiné coulant!   Recette de Cassolette de courgettes, Chèvre et lardons… Read More