LesCatinades

Recettes simples et faciles

Liégeois au chocolat.

Chocolat liegeois
 

  On connait tous les Chocolats liégeois des supermarchés, une crème au chocolat et un tourbillon de chantilly, un petit plaisir le soir devant la télévision! J’ai tenté l’expérience du liégeois maison, d’une simplicité déconcertante, vous n’oserez plus en acheter au magasin du coin…la force du chocolat et la douceur de la chantilly, un duo gagnant à doser selon votre envie… n’y pensez même pas, vous n’arriverez pas à résister.. Read More

Panna cotta aux fraises.

Panna cotta aux fraises
 

  La Panna Cotta est un grand classique des desserts frais d’une fin de repas entre amis. Je vous propose une version aux fraises puisque la saison commence tout juste. Personnellement j’essaie autant que possible de choisir des fraises d’origine française, souvent plus cheres mais faut bien penser à nos maraichers! Ce dessert est idéal après un bon barbecue/salade! Cette recette s’inspire du magazine “Papilles, le plaisir de cuisiner” du.. Read More