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Recettes simples et faciles

Petites brioches sucrées

Recette  facile Brioches sucrées
 

  Les petites brioches individuelles sont idéales pour le petit déjeuner et le goûter, elles s’emportent partout et font toujours de l’effet pour répondre à l’invitation d’un thé! Cette recette de brioches est facile à réaliser et laissera une douce odeur de boulangerie dans votre maison, vous ne trouverez pas mieux comme parfum d’ambiance, et rien que pour cela, je pourrais en faire tous les jours. Recette de Petites brioches.. Read More

Croissants au beurre faits maison…

Croissants au beurre
 

  La viennoiserie et plus particulièrement le croissant est un défi pour certain, dont moi, je n’ai jamais osé me lancer dans une préparation de pâte à croissants, mais là j’ai craqué! Il existe beaucoup de recettes dans les livres et sur internet, laquelle prendre? Voici celle que j’ai choisi, inspirée d’un vieux livre de cuisine “Gâteaux” aux éditions OPEASI, de Denis Poutot. Je vais vous expliquer la méthode que.. Read More

Scones aux raisins (Petits pains anglais sucrés).

Scones aux raisins
 

  Le scone est un petit gâteau anglais à base de crème qui se déguste à quatre-heure ou au petit déjeuner, ils sont dorés et il est bon de les couper en deux pour les tartiner de confiture, de beurre ou de Nutella.  Son goût est doux et assez neutre pour laisser de la place à une garniture sucrée. Il est idéal de les déguster quelques minutes après cuisson. Cette.. Read More