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Recettes simples et faciles

Sablés à la vanille.

Sablés à la vanille
 

 Le sablé est le grand classique des biscuits maison, le plus souvent nature, il est idéalement servi avec un bon verre de lait ou un petit café bien serré! Je vous propose aujourd’hui une recette de base de sablés à la vanille. Facile à préparer, vous pourrez vous amuser à confectionner ses biscuits avec vos enfants. Sur une base simple farine beurre, sucre et oeuf, vous pourrez décliner cette recette.. Read More

Pâte à crêpes (la recette facile) .

Recette Pâte à crêpes
 

 Faire des crêpes, c’est tout simplement facile et bon! Tout le monde aime ça, sucrées ou salées, les crêpes sont sans aucun doute le souvenir d’enfance qui réunit tout le monde, toutes générations confondues… de quoi passer une belle après-midi en famille! Une poêle bien chaude, quelques ingrédients dans un saladier et le tour est joué. Alors pourquoi s’en priver? Vous pouvez en manger toute l’année ou par tradition à.. Read More

Galette des Rois Comtoise

Galette des rois Franc-comtoise
 

  Les fêtes de fin d’année sont finies, la galette des Rois marque le début d’une nouvelle année en famille et entre amis. Les galettes des Rois existent sous différentes formes, galette à la frangipane ou compote de pomme, enveloppées d’une pâte feuilletée, ou une brioche riche en fruits confits! Mais part chez moi en Franche Comté, on aime la galette à la fleur d’oranger, appelée également le Goumeau. Un.. Read More

Comment mesurer un ingrédient sans ustensile?

balance de cuisine
 

 Il n ‘y a pas plus pénible que de commencer à cuisiner et de s’apercevoir que le verre mesureur a disparu ou que l’on a encore prêté sa balance à une amie! Que faire pour continuer la recette sans trop d’erreur de mesure? Parfois on peut faire une recette sans s’embêter à peser ce qui est notamment le cas pour la cuisine (pâtes, mijotés, préparations rapides, salades) mais pour la.. Read More

Liégeois au chocolat.

Chocolat liegeois
 

  On connait tous les Chocolats liégeois des supermarchés, une crème au chocolat et un tourbillon de chantilly, un petit plaisir le soir devant la télévision! J’ai tenté l’expérience du liégeois maison, d’une simplicité déconcertante, vous n’oserez plus en acheter au magasin du coin…la force du chocolat et la douceur de la chantilly, un duo gagnant à doser selon votre envie… n’y pensez même pas, vous n’arriverez pas à résister.. Read More